コラム記事

ガラガラのパン屋さんが繁盛店になった話し

いつも暇でガラガラなパン屋さん

ある時スタッフが寝坊して店頭にパンを出す時間が遅れた

お客様は既に数人いたので、焦ったスタッフは、焼きたてのパンです。っと言いながら急いで陳列した

するといつも売れ残るパンがあっという間に完売した

そうか!

お客様は焼きたてのパンを買いたいんだ!

その気づきの日から数ヶ月後にこのパン屋は、大繁盛店へと変貌した

繁盛店のきっかけは、顧客理解である

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